Selen – vanliga symtom på brist + rätt sätt att få i dig extra

Selen är ett viktigt mineral, det fungerar som antioxidant i kroppen och har flera viktiga roller, bland annat: 

• Hjälper till att bilda sköldkörtelhormon
• Bilda DNA
• Ingår i en av kroppens viktigaste antioxidanter glutation
• Fertilitet
• Skyddar oss från infektioner. 

Hur mycket selen som finns i maten vi äter beror till stor del på hur mycket som finns i jorden där växter odlas. I många delar av världen, inklusive norra Europa är det mindre mängd i jorden. Selennivåer i jorden påverkas också av regn, avdunstning och pH-nivåer. 

Det finns idag inga siffror på hur många i Sverige som har brist men nivåerna av mineralen är konstaterat låga i jordarna. Svenska läkare funderar i en artikel kring den höga förekomsten av restless legs, som kan kopplas till selenbrist och om test av mineralnivåer i blodet kan hjälpa. 

Här är symtomen på selenbrist 

Selenbrist kan ha många symtom och många av dem beror dels på att selen minskar inflammation och oxidativ stress. Många andra symtom som kan uppkomma vid brist beror på att selen hjälper oss att bilda mer sköldkörtelhormon.

Påverkar muskler: Svaghet, Restless legs och Växtvärk (hos barn). Selen är viktigt för musklerna eftersom det skyddar dem från fria radikaler som annars orsakar inflammation. Muskler är beroende av kalciumbalans för att göra sina funktioner och selen hjälper till att reglera kalcium.

Infertilitet. Låga nivåer av selen är kopplat till missfall, svårt att bli gravid och låg födselvikt hos barnet. Det beror delvis på att selen är avgörande för att bilda sköldkörtelhormoner som är viktigt vid fosterutvecklingen. 

Trötthet. Många mineralbrister kan orsaka trötthet, inklusive selenbrist. Trötthet kan komma av inflammation men också för lite sköldkörtelhormon.

Hjärndimma och sämre minne. Hjärndimma och sämre minne är många gånger ett resultat av att inflammationen i kroppen är hög. När patienter med Alzheimer’s fick äta en paranöt om dagen, som är rika på selen, fick de bättre kognitiva förmågor. Även sköldkörtelhormon är viktigt för minnet och hjärnan.  

Tappar hår. När det gäller håret är det återigen sköldkörtelhormonerna som är länken. Hårsäckarna behöver sköldkörtelhormon för att vara aktiva och när det saknas (som vid selenbrist) kan vi tappa hår. 

Försvagat immunförsvar. Selen kan minska inflammationen i kroppen, via sin roll som antioxidant.Det här gör att immunförsvaret fungerar bättre och exempelvis virus som angriper hjärtat gör oss inte lika sjuka.  

Hjärt-kärlsjukdom. Selen är en viktig beskyddare av hjärtat och vid brist kan fria radikaler som påverkar våra kärl negativt härja fritt. En studie visar att en ökning av selennivåer i blodet gav 50 procent lägre risk att bli sjuk i hjärt-kärlsjukdom. 

Vem riskerar att få selenbrist? 

Alla som har problem med upptag av näring har ökad risk för näringsbrister, inkl selen. Även du som har HIV eller går på dialys har ökad risk. 

Vilka är selen särskilt viktigt för? 

• Sköldkörtelbesvär, både hypo- och hypertyreos. 
• Gravida
• Hjärt-kärlsjuka
• Knölar i sköldkörteln
• Svagt immunförsvar
• Vissa cancertyper
• Konstaterad brist 

Naturlig hjälp vid selenbrist 

• Upp till 200 mcg per dag brukar rekommenderas som tillskott. Överskrid inte 300 mg per dag eftersom selen i för höga doser kan vara giftigt. För mycket selen kan ge en vitlöks-liknande eller metallisk smak i munnen kan märkas vid för höga doser. 
• Den som inte vill ta tillskott kan välja att äta 2 st paranötter varje dag. Dessa är rika på selen men det kan finnas problem med mögel i nötterna och selenhalten kan variera. 
• Även tonfisk och annan fisk- och skaldjur, ris, bönor och fullkorn innehåller selen. 
• Väljer du tillskott, tänk på att titta efter en form som lätt tas upp av tarmen. 

Av Katarina Fornander